KHI UỐNG RƯỢU VANG DÙNG LY NÀO THÍCH HỢP ?

KHI UỐNG RƯỢU VANG DÙNG LY NÀO THÍCH HỢP ?

Chắc bạn đang thắc mắc không biết uống rượu vang thì nên dùng loại ly nào sau đây xin chia sẻ kinh nghiệm về vấn đề này.
Ly rượu vang có 3 phần: phần thân chứa rượu, phần chân ly và đế ly. Tùy từng loại rượu mà người ta dùng các loại ly phù hợp khác nhau.
Ly dùng cho rượu vang
Hình dáng của ly rất quan trọng, là nơi tập trung và lưu giữ hương thơm của rượu trước khi uống, nó ảnh hưởng không nhỏ trong thưởng thức. nói chung miệng của lý không được to hơn phần bầu của ly. Nên cầm ở chân ly tránh cầm ở phần thân bởi vì hơi ám ở tay dễ làm tăng nhiệt độc của rượu, hương thơm dễ bay hơi. Một lý do nữa là khi cầm ly ở phần thân sẽ để lại dấu tay làm cho ly mất đi độ trong suốt ảnh hưởng đến sự cảm nhận về màu sắc.
Có thể chia làm 3 loại ly:

1. Ly thích hợp dùng cho rượu đỏ

Thông thường có phần thân tròn và rông hơn so với các ly rượu vang khác để rượu được thở. Ly dùng cho rượu đỏ có những loại rất riêng như:

- Bordeaux glass: có dáng cao và phần thân rộng, được thiết kế riêng cho loại vang đỏ ngon, cấu trúc chặc chẽ như vang làm từ nho Cabernet và Merlot để đưa rượu thẳng vào phần cuối miệng.

- Burgundy glass: rộng hơn ly của Bordeaux. Nó có phần thân rộng hơn để tập trung hương thơm. Nó cũng thiết kế riêng cho những loại vang quý hếm làm từ nho Pinot Noir và đưa rượu trực tiếp tới đầu lưỡi.

2. Ly dùng cho rượu trắng.

Thường hẹp hơn ly của rượu đỏ nhưng lớn hơn ly cho Champgne và vang nổ. độ hẹp của ly rượu trắng  sẽ giữ độ lạnh cho rượu vì:

1.   ly hẹp thì bề mặt tiếp xúc giữa ly và rượu nhỏ. Không khí lưu thông trong ly cũng ít và giảm độ làm ầm rượu
2.  thân ly nhỏ sẽ làm giảm quá trình trao đổi nhiệt giữa tay và ly vì nhiệt lượng trong cơ thể sẽ khó lan truyền tới rượu hơn.

3.       Ly Champagne và vang sủi tăm.

Chân cao, thân cao và miệng hẹp. thân cao và miệng hẹp giúp giữ được quá trình bão hòa của khí Carbon. Chân cao hạn chế nhiệt độ tay cầm làm ấm rượu.

Bạn có thể tìm hiểu thêm :

Rượu vang Pháp 

Rượu vang Chi Lê

Vang Tây Ban Nha

Các bạn có thể tham khảo tại:

http://winebeer.com.vn/

Số 65 - Phố Văn Phúc - Phường Văn Quán - Q. Hà Đông - TP Hà Nội

Hotline: A Du: 0912.813.077