Talo Malvasia Nera ( Vang ý)
0₫
Sâu ruby màu đỏ; nước hoa phức tạp do các loại trái cây chín đỏ và gia vị. rượu rất mạnh thân, từ các cuộc tấn công ngạc mềm và dai dẳng.
Talo Malvasia Nera ( Vang ý)
Nhà SX: Cantine San Marzano
Thổ Nhưỡng: Puglia – Italia
Loại rượu: Vang đỏ
Cấp độ: DOP
Giống nho: Malvasia Nera
Dung tích: 750ml
Nồng độ: 13,5
Liên vụ: 2012
Đặc điểm nổi bật: Sâu ruby màu đỏ; nước hoa phức tạp do các loại trái cây chín đỏ và gia vị. rượu rất mạnh thân, từ các cuộc tấn công ngạc mềm và dai dẳng.
Phục vụ gợi ý:
thịt đỏ, thịt nướng với nước sốt giàu, pho mát trung niên.
Vang Talo
Malvasia Nera Salento IGP
loại rượu vang:
Chỉ dẫn địa lý được bảo hộ.
màu sắc:
Hồng.
Chủng loại:
Malvasia Nera di Brindisi.
mật độ trồng:
4.500 cây nho trên một hecta.
Diện tích sản xuất:
San Marzano, Salento, Puglia. Vào khoảng 100 m so với mực nước biển. Khu vực này được đặc trưng bởi các khoản nhiệt độ cao và trung bình đến lượng mưa thấp. Đất sét là kết cấu trung, nông cạn và với bộ xương tốt.
thời gian thu hoạch:
Nửa thứ hai của tháng Chín.
sản xuất rượu:
ngâm khoảng 10 ngày sau lên men cồn với nấm men chọn nhiệt kiểm soát.
Lão Hóa:
Trong thùng gỗ sồi Pháp trong sáu tháng.
Tuổi thọ:
Một rượu mà quản lý để giữ nguyên các đặc tính cảm quan cho 5 năm.
đặc tính cảm quan:
Sâu ruby màu đỏ; nước hoa phức tạp do các loại trái cây chín đỏ và gia vị. rượu rất mạnh thân, từ các cuộc tấn công ngạc mềm và dai dẳng.
Phục vụ gợi ý:
thịt đỏ, thịt nướng với nước sốt giàu, pho mát trung niên.
khả năng sử dụng:
Phục vụ tại 16-18 ° C.
Giới thiệu về Cantine San Marano
Cantine San Marzano
Năm 1962 19 người trồng nho từ San Marzano, mà gia đình đã nuôi đất cho các thế hệ, kết hợp nỗ lực của họ để thành lập "Cantine San Marzano".
Qua nhiều thập kỷ coooperative này đã phát triển mạnh, thu hút hơn 1200 người trồng nho, sử dụng nhà máy hiện đại và công nghệ tiên tiến và sản xuất rượu vang thanh lịch mà không quên nghĩa vụ truyền thống rượu Apulian rất cũ.
Ngày nay, việc ghép chung của thời gian tôn vinh truyền thống, niềm đam mê và sự nhạy cảm với các kỹ thuật hiện đại cho phép chúng tôi để sản xuất rượu vang với loại tốt đặc biệt và các nhân vật trong khu vực, và kỳ diệu phản ánh sự quan tâm cá nhân, biến đổi theo mùa và terroir địa phương.
Azienda1
Một khu vực độc đáo.
Chúng tôi đang ở Apulia, trong trái tim của d.o.p. hoan nghênh "Primitivo di manduria" khu vực, một dải đất giữa hai vùng biển, Ionian và Adriatic; nước và cảnh quan ở tỉnh Taranto và Brindisi nơi cây nho và cây ô liu phát triển cạnh nhau trên một bề mặt đất đỏ.
đất của vườn nho và terroir Địa Trung Hải đóng một vai trò cơ bản trong sản xuất rượu vang chất lượng cao. khí hậu khu vực của chúng tôi là cực đoan, điều kiện khó khăn kể từ khi cuộc sống là viết tắt của hạn hán, sương giá và những cơn gió sirocco. Nhưng trong tay của nhà sản xuất rượu đam mê của chúng tôi ngay cả những loại trái cây dây leo bụi cây lâu đời nhất của chúng tôi trở thành loại rượu vang toàn thân và thanh lịch, có khả năng xem xét lão hóa. Rượu có thể làm phong phú thêm kinh nghiệm nếm vượt ra ngoài mong đợi tham vọng nhất.
Các bạn có thể tham khảo tại winebeer.com.vn hoặc thegioiruounhapkhau.com