Có rất nhiều người vẫn chưa hiểu rượu Brandy là loại rượu gì ? tại sao lại gọi là Brandy, nó xuất phát từ đâu và nó khác gì với những loại còn lại ??? Bài viết này sẽ giúp các bạn hiểu thêm phần nào về rượu Brandy.
1. Rượu Brandy là gì ?
Theo từ điển Wikipedia thì "Brandy" là cách gọi chung của nhiều loại rượu được chế biến bằng cách trưng lại rượu vang, vậy nên Brandy hiểu là " 1 dòng rượu Brandy" chứ không phải tên của 1 sản phẩm cố định nào.
2. Rượu Brandy có lịch sử thế nào ?
Theo ghi chép lại thì Brandy xuất phát từ việc rượu vang được rất nhiều người yêu thích và muốn thưởng thức, tuy nhiên việc vận chuyển vang đến những vùng đất xa xôi không hề đơn giản, nhất là thời xưa việc vận chuyển chủ yếu bằng đường biển nên việc bảo quản vang gặp nhiều khó khăn, chất lượng vang không còn tốt như ban đầu,
Một thương gia người Hà Lan ( gốc Đức) tên Den Helkenwijk đã nghĩ ra cách chưng cất lại rượu vang thành rượu có nồng độ mạnh hơn để dễ vận chuyển, và thật bất ngờ với hương vị của "rượu vang chưng cất lại" này, Brandy từ đó ra đời.
3. Rượu Brandy sản xuất như thế nào ?
Sau khi nho được thu hoạch sẽ được ép lấy nước ( không lấy vỏ và thịt nho) rồi đem ủ rất lâu trong thùng gỗ, thường nho sẽ được thu hoạch vào tháng 10 hàng năm vì đây là thời gian nho cho chất lượng tốt nhất, sau đó đem trưng cất 2 lần để có được rượu Brandy với chất lượng tốt nhất, các nhà sản xuất có thể điều chỉnh nồng độ bằng cách pha thêm nước cất để có nồng độ và hương vị phù hợp nhất.
4. Có bao nhiêu loại Brandy ?
Brandy được biết đến với 3 loại chính: BRANDY NHO - BRANDY TÁO - BRANDY HOA QUẢ NÓI CHUNG.
Để hiểu rõ hơn chúng ta tìm hiểu từng loại Brandy:
BRANDY NHO:
- Được chế biến từ nước ép nho lên men, sau 2 lần trưng cất sẽ được lưu trữ trong thùng gỗ sồi thời gian dài để tăng mùi vị và màu rượu. Rượu Brandy nho rất được ưa chuộng, loại Brandy này phổ biến có mấy loại sau:
+ Brandy Mỹ: chủ yếu sản xuất ở Mỹ
+ Armagnac: Sản xuất ở Pháp, đây là loại Brandy cao tuổi nhất ở Pháp
+ Cognac: Sản xuất ở Pháp.
+ Lourinhã: Chủ yếu thịnh hành ở Bồ Đào Nha.
BRANDY TÁO:
Trái lại với Brandy nho dùng nước ép nho lên men, Brandy táo được làm từ phần thịt quả nho, vỏ, cuống nho sau khi đã ép lấy nước, đem ủ trong thời gian dài rồi đem trưng cất, vì vậy nên Brandy táo thường có vị gắt hơn so với Brandy nho.
BRANDY HOA QUẢ:
Đây là loại Brandy khá đặc biệt, gọi là Brandy nhưng nó lại được làm từ các loại hoa quả khác nhau mà không phải là nho.
5. Các ký hiệu của rượu Brandy có ý nghĩa gì ?
Rượu Brandy thường có các ký kiệu trên nhãn mác hoặc thân vỏ chai, vậy những ký hiệu này có ý nghĩa gì? nó liên quan như thế nào đến rượu Brandy ?
- VS: viết tắt của Very Special, đây là loại rượu có tuổi rượu ( được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi) từ 3 đến 5 năm.
- V.S.O.P: viết tắt của Very Special Old Pale, đây là loại rượu Brandy có tuổi rượu từ 7 đến 10 năm.
- Napoléon: đây là loại rượu Brandy có tuổi rượu trên 10 năm.
- X.O: viết tắt của Extra Old, là loại có tuổi rượu trên 20 năm.
- Extra ( hoặc Grande Reserve): là loại có tuổi rượu trên 45 năm, đây là loại rượu Brandy cao cấp và hiếm trên thị trường.
6. Tìm mua rượu Brandy chính hãng ở đâu ?
Có rất nhiều địa điểm uy tín bán rượu Brandy, tuy nhiên tìm được loại rượu chính hãng, chất lượng đảm bảo thì lại là việc khác.
Rượu Brandy có rất nhiều loại khác nhau và nếu bạn là một tín đồ của dòng rượu này thì hãy đến với Wine Beer để được sở hữu những chai rượu chính hãng với giá thành hợp lý nhất. Hiện nay trên thị trường giá Brandy có rất nhiều mức khác nhau nhưng đảm bảo đến với Wine Beer, số tiền bạn bỏ ra xứng tầm với giá trị bạn được nhận lại.
Bên cạnh đó, Wine Beer còn có rất nhiều loại rượu hảo hạng khác để bạn tha hồ chọn lựa cho mình hoặc làm quà tặng người thân, bạn bè và đối tác. Liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0912813077 - 0912347365 (Tư vấn 24/7) ngay hôm nay để được tư vấn và hưởng những ưu đãi lớn nhất!
Tham khảo thêm : Rượu biếu Tết
Viết bình luận